Het strippen van de gekweekte vis
Elk jaar in de eerste weken van december beginnen de projectwerkzaamheden met het strippen van onze paaiende forel. Elk van deze met de hand geplukte forel komt van regionale wilde vangsten Streams of vanuit het kweekprogramma zelf.Een van de hoofdtaken is het regelmatig "opfrissen" van de paaiende visstam om een maximale genetische diversiteit in het kweekprogramma te laten stromen. Bovendien houdt de visvereniging Prüm 1967 eV een permanent paaiend visbestand in de kweekfaciliteit "In der Litzer". Hier worden de forellen het hele jaar door verzorgd en verzorgd en kunnen ze met minimale stress worden gestript zullen.
De zaden (melk) van de mannelijke forel (melkers) worden vervolgens aan de eieren toegevoegd, ook hier worden, net als bij het paaien, meerdere forellen begraasd.In beide gevallen is dit een hogere bevruchtingssnelheid, omdat de mate van rijpheid in beide gevallen varieert. melkers en hanen. Aangezien er meestal meer mannen dan vrouwen beschikbaar zijn, is een verhouding van 2 - 4 gemengd, wat de genetische diversiteit ten goede komt door de verschillende paringen. Het mengsel wordt nu gebruikt voor bemesting Water toegevoegd en voorzichtig geroerd met een ganzenveer.
Bij aankomst op de broederij worden de eieren gespoeld in helder water en met behulp van een telplaat voorzichtig in de onderloopboxen geplaatst. Deze worden voortaan dagelijks gecontroleerd en dode eieren worden eruit gehaald. Tot het stadium van het oogpunt is bereikt, kunnen de eieren niet worden vervoerd en wordt onnodige verplaatsing vermeden. We rekenen met onze forel op ca. 420 dagelijkse graden. Dit betekent dat bij een watertemperatuur van 6°C de larven na ongeveer 70 dagen uitkomen
De eieren van de vrouwelijke forel (Rogner) worden met lichte druk op de buik in een fijne zeef uitgespreid. De eitjes liggen hier in eierstokvocht en contact met water wordt grotendeels verhinderd om te voorkomen dat het eiervlies dichtgaat. Als je genoeg eieren hebt gewonnen, worden ze in een gladde kom geplaatst.
Forellarven links vlak voor het uitkomen. Door de eierschaal zijn de ogen en de romp duidelijk te zien, de oranje kleur komt van de dooierzak, waar de larven zich in de eerste weken voordat ze gevoed worden, voeden.
Onderaan uitbroedende en uitkomende larven. Zelfs als een continue toevoer van vers, zuurstofrijk water tijdens de gehele incubatie belangrijk is, is dit vanaf nu essentieel. Zelfs korte onderbrekingen kunnen aanzienlijke verliezen tot gevolg hebben.
Eind april tot begin mei is dan de tijd. De forellen zijn de broederij ontgroeid en hebben meer ruimte nodig om te gedijen. Een groot deel wordt naar de vijver "In der Litzer" gebracht voor verdere opfok. Een ander deel ligt in de bovenloop in door de vereniging gehuurde beekjes vrijgelaten in het wild. Hierop wordt niet gevist, maar alleen met lange tussenpozen gehouden voor paaiende vissen. Forel wordt geslachtsrijp op 2-3 jaar oud. Eerste spawners worden niet gebruikt voor fokdoeleinden, op 4-5 jarige leeftijd kan er hoogwaardige kuit/melk verkregen worden en sluit de kringloop.
